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肉巻にぎり |
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2人前材料
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| ロース薄切り肉 | 6枚 | |
| ※醤油 | 大さじ2 | |
| ※みりん | 大さじ1 | |
| ※酒 | 大さじ1 | |
| ※オイスターソース | 小さじ1 | |
| ※砂糖 | 小さじ1 | |
| ※ショウガ・ニンニク | 各1片（すり下ろし） | |
| ご飯 | 適量 | |
| ○白ごま | 小さじ1 | |
| ○大葉 | 2枚（みじん切り） | |
| 白ごま | 少々 | |
※を合わせ肉を漬け込む（30分以上）ご飯に○を混ぜ合わせる。ご飯を俵型に握り肉を巻く。（付け汁はとっておく）
フライパンに油を熱し、頃がしながら両面焼く。色が変わったら付け汁を加え全体にからる。
皿に盛り、白ごまを散らしできあがり
