カボチャのアーリオオーリオ

	*カボチャのアーリオオーリオ*
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材料（2人分）


	オリーブオイル	大さじ3
	にんにく	2片（みじん切り）
	輪切り唐辛子	2つまみ
	ベーコン	2枚（みじん切り）
	カボチャ	小1/4個（l皮を剥き電子レンジで柔らかくなるまで加熱しさいの目切り）
	玉ねぎ	1/2（スライス）
	粉チーズ	大さじ2
	バジル	小さじ2
	ゆで汁	100ｃｃ
	コンソメ	小さじ2
	ワイン	大さじ2
	塩胡椒	適量
	醤油	小さじ2
	パセリ	少々

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロピュアオリーブオイル

フライパンにオリーブオイル・鷹の爪を入れ弱火でにんにくを炒める。香りが出たらベーコンを入れゆっくり炒める。ベーコンに焼き色がついた玉ねぎを入れゆっくり炒める。
火が通ったらカボチャ・ゆで汁・ワイン・バジル・醤油・粉チーズを入れ塩胡椒で味を調える。

2.

パスタが茹で上がったら良く和える。

お皿に盛りつけパセリを散らし出来上がり

料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。