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男の料理学レシピ イイダコのアーリオオーリオ
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材料(2人分)

イイダコのアーリオオーリオ
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 2片
イイダコ 5杯くらい
ミニトマト 4個
ブラックオリーブ 4個
ゆで汁 90cc
塩コショウ 適量
ワイン 大さじ2
コンソメ 小さじ2
バジル 適量
パスタ 200g
パセリ 適量


1.

ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです
コスタドーロ ピュア オリーブオイル


フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たらイイダコを弱火で炒める。ゆで汁を入れ刻んだブラックオリーブ・1/4カットしたミニトマト・コンソメ・白ワイン・バジル・塩コショウで味を調える。

2.

パスタが茹で上がったらフライパンで入れ和える。

3

お皿に盛りつけパセリを散らし出来上がり

本当に良い基本調味料はここに有ります



料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。
個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。



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