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イイダコのアーリオオーリオ |
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材料(2人分)
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オリーブオイル | 大さじ2 | |
にんにく | 2片 | |
イイダコ | 5杯くらい | |
ミニトマト | 4個 | |
ブラックオリーブ | 4個 | |
ゆで汁 | 90cc | |
塩コショウ | 適量 | |
ワイン | 大さじ2 | |
コンソメ | 小さじ2 | |
バジル | 適量 | |
パスタ | 200g | |
パセリ | 適量 |
ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです ![]() コスタドーロ ピュア オリーブオイル ![]() ![]() |
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れ弱火で炒める。香りが出たらイイダコを弱火で炒める。ゆで汁を入れ刻んだブラックオリーブ・1/4カットしたミニトマト・コンソメ・白ワイン・バジル・塩コショウで味を調える。
2.
パスタが茹で上がったらフライパンで入れ和える。
お皿に盛りつけパセリを散らし出来上がり
料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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