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水菜と小エビのパスタ |
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材料(2人分)
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オリーブオイル | 大さじ1 | |
マヨネーズ | 大さじ1 | |
ニンニク | 1片 | |
小エビ | 大さじ1 | |
ネギ | 1本(斜め切り) | |
水菜 | 2株 | |
醤油 | 大さじ1 | |
コンソメ | 小さじ2 | |
塩コショウ | 適量 | |
ゆで汁 | 180cc | |
刻み海苔 | 適量 |
ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです ![]() コスタドーロ ピュア オリーブオイル ![]() ![]() |
フライパンにオリーブオイルを入れ刻んだニンニク・小エビを弱火で炒める。香りが出たら長ネギを炒める。火が通ったらゆで汁・醤油・コンソメを入れ塩コショウで味を調える。
2.
茹で上がったパスタと水菜を同時に入れ和える。
お皿に盛りつけ刻み海苔を飾りつけたら出来上がり
料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス(皿)が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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