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ほうれん草とウィンナーのスープスパゲティ |
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材料（2人分）
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| 材料（2人分） | オリーブオイル | 大さじ２ | |
| 鷹の爪 | 輪切り２０片 | ||
| ニンニク | 3片（薄切り） | ||
| ほうれん草 | 1把 | ||
| ウィンナー | 4本（斜め切り） | ||
| ニンジン | 少々（みじん切り） | ||
| 玉葱 | 1/2（スライス） | ||
| スパゲッティ | ２００ｇ | ||
| 白ワイン | １２０ｃｃ | ||
| コンソメスープ | 400ｃｃ | ||
| バジル | 小さじ１位お好みで | ||
| 塩 | 4から６摘み | ||
| 醤油 | 小さじ2杯 | ||
| ブラックペッパー | 2振り | ||
| パルミジャーノ | 大さじ1 | ||
| パセリ | 少々 | ||
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ピュアなオリーブオイルが必要なパスタです  コスタドーロ ピュア オリーブオイル   |
フライパンにオリーブオイル、唐辛子・ニンニクを弱火で炒める。香りがついたらタマネギ。ニンジンを入れ
透明になるまで中火で炒める
ウインナーを入れ炒める。コンソメスープを入れる
バジル（お好みで）、醤油、塩4から６摘み、ブラックペッパー2振りし味を見る。下ゆでしたほうれん草を入れサッと煮る
茹でたてのスパゲッティをフライパンに入れて、パルミジャーノを入れよく絡める
お皿に盛りつけたら、パセリなどを散らしてできあがり。
| 料理は絵と同じです。きれいな料理が出来ても、キャンバス（皿）が良くないと台無しになります。 個人的な趣味では、色はシンプルな白。そこにきれいに絵を描きたいと考えています。 |
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