|
中華ミートソース |
| オイルパスタトップに戻る＞＞ |
材料（2人分）
 |
||
| 挽肉（合い挽き） | 150ｇ | |
| 生姜 | 1片（みじん切り） | |
| ニンニク | 2片（みじん切り) | |
| 長ネギ | １/4（みじん切り） | |
| 椎茸 | 2枚（石突きを取ってみじん切り） | |
| ニンジン | 1/4（みじん切り） | |
| 竹の子 | 1/2（みじん切り） | |
| グリーンピース | お好みで | |
| 豆板醤 | 小さじ１ | |
| サラダ油 | 小さじ1 | |
| ※お湯 | 100ｃｃ | |
| ※中華だし（またはウェイパー） | 小さじ2 | |
| ※赤味噌 | 大さじ2 | |
| ※醤油 | 小さじ2 | |
| ※塩 | 一つまみ | |
| ※テーブル胡椒 | 2から4振り | |
| ※黒酢 | 小さじ1 | |
| ※オイスターソース | 小さじ１ | |
| ※砂糖 | 大さじ1 | |
| ※ごま油 | 小さじ1 | |
| 片栗粉 | 大さじ1（大さじ1の水で溶く） | |
| スパゲッティ | ２００ｇ | |
| ごま油 | 大さじ1 | |
 贅沢にベーコンを使って見ませんか  無添加ベーコンブロック 作業台やカフェテーブルなど様々なシーンで 活躍してくれます 3,980円 
|
※を合わせ調味液を作っておく。
フライパンにサラダ油を入れ、生姜・ニンニクを弱火で炒める。香りが出たら挽肉→野菜（グリーンピース以外）を入れ炒める。フツフツしてきたら※の調味料を入れる。
水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。1回沸騰させたらグリーンピースを入れる。
茹でたてのスパゲッティをボールに入れごま油とあえる。
お皿に盛りつけ２のあんをかけてできあがり。
| ”粉チーズ”として、一般に売られているあれがパルミジャーノチーズの風味だと思っていらっしゃる方がいるのは大変残念なことです。本物のレジャーノチーズの持つ、独特の塩味や、その香りとの間には、あまりにかけはなれた違いがあるのです。 |
 |
全国の美味を格安でお届け！
おいしい情報をお届け！
産地・材料・人にこだわって、安心のおいしさをお届けします。大丸ホームショッピング「おいしさ自慢．ＣＯＭ」
「美味しいこだわり」をあの方に・・・
【最大8000円お得！】2006 Oisixのこだわり食の福袋