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男の料理学レシピ チキンの胡麻クリーム
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材料(2人分)

チキンの胡麻クリーム
鶏肉 100g(そぎ切り)
冷凍いんげん 5本くらい(食べやすい大きさに斜め切り)
オリーブオイル 大さじ1
にんにく 1片(みじん切り)
生クリーム 200cc
白ワイン 大さじ2
コンソメ 小さじ2 
ゆで汁 90cc
塩コショウ 適量
醤油 小さじ2
スリごま 大さじ3から4
パルミジャーノチーズ 大さじ2
パセリ 少々
スパゲティ 200g
1


センスはコーディネイトから
単品で揃えるよりセットで揃えてコーディネイト
すれば生活シーンにとけ込みます

ファースト カーラ アップデイト



良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き
立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル
で十分です。

コスタドーロ ピュア オリーブオイル

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくを炒める。香りが出たら鶏肉を炒め、ワインを入れアルコールを飛ばす。ゆで汁・胡麻・コンソメ・醤油・塩コショウ・パルミジャーノで味を調え最後にインゲンを入れる

パスタの茹で上げ良く湯切りしてソースと絡める。

お皿に盛りつけパセリを散らしてできあがり。

本当に良い基本調味料はここに有ります







2





生パスタで作る
クリームなどのソースは太いパスタの方が美味しいので、この際麺も手作りでいかがでしょう。

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