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きんぴらカルボナーラ |
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きんぴらカルボナーラ |
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材料（2人分）
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| ベーコン | 2枚 | |
| オリーブオイル | 大さじ1 | |
| きんぴら用野菜ミックス | 75g（1/2袋） | |
| 生クリーム | 200ｃｃ | |
| コンソメ | 小さじ１ | |
| 塩コショウ | 適量 | |
| 醤油 | 小さじ1 | |
| 粉チーズ | 大さじ2 | |
| 卵黄 | 2個 | |
| パセリ | 少々 | |
 センスはコーディネイトから 単品で揃えるよりセットで揃えてコーディネイト すれば生活シーンにとけ込みます ファースト カーラ アップデイト 
良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き 立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル で十分です。 コスタドーロ ピュア オリーブオイル  |
野菜ミックスを水で流しザルにあけておく（にんじんとゴボウの千切りでも可）。ベーコンは千切りにしておく。
フライパンにオリーブオイルを敷きベーコンを弱火でゆっくり炒める。油が出たらきんぴら用野菜ミックスを入れ炒める。ゴボウが透き通ってきたら生クリーム・コンソメ・醤油を入れ塩胡椒で味を調えボウルにあけ卵黄を入れ混ぜる。
茹で上がったパスタをボウルに入れ和える
お皿に盛りつけ黒胡椒をたっふりふり、パセリを散らしてできあがり。
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| 生パスタで作る クリームなどのソースは太いパスタの方が美味しいので、この際麺も手作りでいかがでしょう。 |
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