蛤のクリームパスタ

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材料（2人分）

センスはコーディネイトから
単品で揃えるよりセットで揃えてコーディネイト
すれば生活シーンにとけ込みます
ファースト　カーラ　アップデイト

良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き
立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル
で十分です。
コスタドーロピュアオリーブオイル

フライパンにオリーブオイルを敷き蛤を入れる。ワインを入れフタをして蒸し煮にする。殻が開いたらエビを入れサッと炒め取り出す。取り出したフライパンにそのまま玉ねぎとにんじんを入れ炒める。玉ねぎが透き通ったら生クリーム・コンソメ・醤油を入れ塩胡椒で味を調える。

２

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、同時にエビと蛤も入れ和える

３

お皿に盛りつけパセリを散らしてできあがり。

生パスタで作る
クリームなどのソースは太いパスタの方が美味しいので、この際麺も手作りでいかがでしょう。