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カレーカルボナーラ |
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材料（2人分）
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| ベーコン | ４０ｇ | |
| オリーブオイル | 大さじ2 | |
| ニンニク | 2片（スライス） | |
| 玉ねぎ | 1/2個（クシ切り） | |
| 生クリーム | 200ｃｃ | |
| コンソメ | 小さじ2 | |
| カレー粉 | 小さじ2くらい | |
| ゆで汁 | 250ｃｃ | |
| 卵 | 2個 | |
| パルミジャーノ | 大さじ4 | |
| パセリ | 少々（みじん切り） | |
| 塩 | 少々 | |
| 黒胡椒 | たっぷり | |
| パスタ | 200g | |
 センスはコーディネイトから 単品で揃えるよりセットで揃えてコーディネイト すれば生活シーンにとけ込みます ファースト カーラ アップデイト 
良質なオリーブオイルがパスタの香りを引き 立てます。加熱料理にはピュアオリーブオイル で十分です。 コスタドーロ ピュア オリーブオイル  |
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ低温で炒め香りを出す。香りが出たらベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら生クリーム・ゆで汁・コンソメ・パルミジャーノを入れ黒コショウをたっぷり振り入れ塩・カレー粉で味を調える。いったん火から外し、少し冷ましたあと全卵1個・卵黄1個を入れよく混ぜる。
茹でたてのスパゲティを入れソースと絡める。
お皿に盛りつけパセリを散らしてできあがり。
| 生パスタで作る クリームなどのソースは太いパスタの方が美味しいので、この際麺も手作りでいかがでしょう。 |
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