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男の料理学レシピ 鶏と三つ葉の梅昆布茶煮
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2人分の材料

鶏ささみ 200g
三つ葉 3把
昆布茶 200cc
醤油 適量
梅干し 1個

1

鶏肉は一口大に切る。三つ葉もざく切り。

2

梅昆布茶を煮立たせ適量の醤油を垂らす(普通に飲むより少し濃いめに)沸騰したら弱火に落として肉を加える。アクを取りながら2分くらい茹でたら肉を引き上げる。火を止め三つ葉を入れる(三つ葉は余熱で)

3

皿に肉・三つ葉を盛りスープをかけ、刻み梅干しなどを添え出来上がり


【おためしセット】468-60_2