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男の料理学レシピ 鶏わさポン酢
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2人分の材料

鶏わさポン酢
鶏胸肉 1枚
三つ葉 1把
ポン酢 大さじ3
わさび 適量
レモン汁 小さじ1
レモン 1切れ
大葉 4枚

1

胸肉の筋・皮を取り、そぎ切りにし水に漬ける。鍋に湯を沸かし食べやすく切った三つ葉をサッと茹で取り上げる。その湯でそのまま鶏を湯通しし
氷水につける。

2

湯通しした鶏肉・三つ葉をポン酢とわさびで和え冷蔵庫で冷やす。

3

皿に大葉を飾り肉を盛りつけレモン汁をかけレモンを飾り出来上がり


【おためしセット】468-60_2