チキンのポン酢ステーキ

	*チキンの味噌マヨステーキ*
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２人分の材料


	鶏モモ肉	2枚
	塩こしょう	少々
	ニンニクパウダー	少々
	※味噌	大さじ1
	※みりん	小さじ1
	※マヨネーズ	大さじ1．5
	※砂糖	小さじ1
	※ごま油	小さじ1
	※チキンスープの素	小さじ1
	溶けるチーズ	1枚

1: 鶏肉の厚いところは開き皮面に少々包丁を入れ塩こしょう・ニンニクパウダーをすり込む。※を混ぜておく。

2: フライパンにサラダ油をひき、鶏腿肉は皮の方から焼く。火加減は最初は強火、皮に焼き目がついてきたら弱火にし、肉の厚みの３分の２位まで色が変わってきたらひっくり返す。スキレットに肉を盛り、※を塗り溶けるチーズ1/2枚を乗せ、230度のオーブンで10分ほど焼く（軽く焼き目が付く程度）

3: 焼き上がったらガルニを盛り込みできあがり。