チキンのみぞれ煮

	*チキンのみぞれ煮*
	男の鶏肉料理へ戻る＞＞

2人前材料


	鶏もも肉	2枚（食べやすい大きさに切り塩胡椒する）
	大根	1/5くらい（おろし）
	にんじん	1/2くらい（おろし）
	めんつゆ	200ｃｃ位を規定の濃度で
	砂糖	大さじ1（お好みで）
	塩胡椒	適量
	大葉	細線切り

1: フライパンに食べやすく切った鶏肉の皮目を下にし、油を入れず中火で焼く。焼き目が付いたら返し、両面しっかり焼き色を付けるまでソテーする。

2: フライパンの中に砂糖とめんつゆを入れて味を整え少し煮る。大根おろしとにんじんおろしを加えさっと煮る

3: 皿に盛り大葉を散らしできあがり。