ハニーレモンローストチキン

	*ハニーレモンローストチキン*
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2人分の材料


	チキンレッグ	2本
	塩	少々
	粗挽きコショウ	少々
	※にんにく	1片（すり下ろし）
	※醤油	大さじ2
	※酢	大さじ1/2
	※レモン汁	大さじ1
	※ハチミツ	小さじ2
	※赤ワイン	大さじ2（なければ酒でも可）
	※オリーブオイル	大さじ1
	屑野菜	葱の青いところ・ニンジンのヘタ・ピーマンのヘタなど適量
	ジャガイモ	2個（皮を剥き食べやすい大きさに切る）
	千切りキャベツ

1: チキンの骨に沿って包丁を入れ、フォークなどで皮に穴をあけ、全体に塩を軽く擦り込んでおく。
※をポリ袋に合わせ、このソースに鶏肉を入れ２０分ほど漬けておく。

2: オーブンを２5０度に予熱して、天板に屑野菜と肉を重ねて並べ、またジャガイモも添えてソースをかけて１５分ほど焼く。
一回開け天板の下にたまったソースをスプーンなどで肉にかけ回し、ジャガイモを返し再び加熱。

3: 皿にキャベツを敷き肉・ジャガイモを盛りソースをかけて出来上がり。