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男の料理学レシピ エスニック風手羽先
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2人分の材料

エスニック手羽先
手羽先 8本
片栗粉 大さじ2
※カレー粉 小さじ3
※ナンプラー 大さじ2
※オイスターソース 大さじ1
※酒 大さじ2
※砂糖 大さじ1
※ごま油 小さじ1
香菜 適量

1

※を合わせておく。
手羽先に片栗粉をまぶし160℃の温度の油で5分揚げ、5分休ませ、高温の油でカリッとするまで揚げる

2

揚がった手羽先を※に良く和える。

3

皿に盛り香菜を振りかけ出来上がり。


【おためしセット】468-60_2