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男の料理学レシピ チキンのさっぱりバルサミコソース
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2人分の材料

チキンのさっぱりバルサミコソース
鶏モモ肉 2枚
塩胡椒 適量
ガーリックパウダー 適量
オリーブオイル 大さじ1
※バルサミコ 大さじ1
※醤油 大さじ1
※ハチミツ 大さじ1/2
※レモン汁 大さじ1/2
乾燥パセリ 適量

1

鶏肉は皮を下にしてまな板に置き、身が厚い部分は斜めに切り込みを入れ、塩コショウ・ガーリックパウダーを良くすり込む。

2

フライパンにオリーブオイルをひいて中火にかけ、皮目から焼き色をつける。両面焼いたら余分な油を拭い※を合わせ炒め煮にする。
肉を取りだしそぎ切りにし皿に盛る。

3

フライパンの残ったソースを軽く煮詰め、肉にかけ、パセリを散らして出来上がり。


大さじ1/2

【おためしセット】468-60_2