ボウルに玉子を割り入れ、ポテチ・輪切りのウィンナー・粗みじんのピーマンを入れ、ポテチがしんなりするまで置く。
ポテチの種類によって塩加減が違うので、お好みで塩胡椒を振り味を調える

焼き上がったら切り分け、皿に盛り、お好みでケチャップなどを添えできあがり。