大根をお米ひとつまみ入れ下ゆでをしておく。鍋でサラダ油を加熱し鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったらキムチを入れ炒める。だし汁・砂糖・めんつゆを入れ下ゆでをした大根を入れ落としぶたをし、10分くらい煮込む。蓋を取り汁が半分くらいになるま煮込み青ネギを入れ軽く煮込む。