基本トマトソースでミネストローネ風スープ

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豆腐のステーキ（2人分）の材料

オリーブオイル	大さじ1
ベーコン	1枚（１ｃｍ角切り）
ジャガイモ	1個（１ｃｍ角切り）
ピーマン	1個（１ｃｍ角切り）
コンソメスープ（４００ｃｃの湯にコンソメ2個溶かす）	４００ｃｃ
基本トマトソース	１００ｃｃ
パセリ（乾燥で可）	少々
塩・胡椒	少々

1: オリーブオイルでベーコンを炒め香りが出たら野菜類を入れさくっと炒める

2: スープとソースを入れ中火で煮込む。

3: ジャガイモが柔らかくなったら、塩胡椒で味を調え、皿に盛りパセリなど散らしてできあがり。