ポテトとベーコンのチーズ焼き

ジャガイモは小さめの乱切りにして水にさらし、5分位（楊子などを刺してすっとはいるくらい）ほど電子レンジにかけておく。

フライパンにバター１０ｇ位入れ軽くベーコンを炒める。炒めたら火を止め１のジャガイモ、マヨネーズ、塩、胡椒を入れ軽くあえる。
耐熱皿にバターを塗り、上記の物を入れる。

ピザ用チーズをまんべんなく乗せ、オーブントースターで10分ほど焼く。チーズが溶けて少し焼き色がついたら上にパセリなど飾り付けできあがり