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2人前材料
高野豆腐をコンソメスープで3分くらい戻す。皿に置きラップして3分レンジで加熱。
5センチ角くらいに切り、醤油・酒・生姜・ニンニクを染み込ませるように漬ける。
片栗粉をまぶし、中温で揚げてできあがり。