洋風白菜のクリーム煮
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2人分の材料
白菜
6枚（ざく切り）
ツナ缶
1缶
バター
20g
にんにく
1片（みじん切り）
水
１００㏄
コンソメ
小さじ２
牛乳
１００㏄
砂糖
小さじ１
コーヒー用粉ミルク
小さじ２
塩・胡椒
適量
水溶き片栗粉
適量
パセリ
適量
バターでにんにく・ツナ缶（油を切っておく）を弱火で炒める。ツナの水分が飛んだら白菜と水・コンソメを入れ、蓋を閉め中火で蒸し煮にする
白菜が透明になったら牛乳とコーヒーミルク・砂糖・塩胡椒で味を調える。
水溶き片栗粉を加えて一煮立ちさせ、皿に盛りパセリを散らす
