桜エビのエスニック風コールスローサラダ

切った野菜を混ぜ、ポリ袋に入れ少量の塩で塩揉みする。ポリ袋の空気を抜いて縛っても10分くらい置く

※を混ぜておく。

袋の水気を軽く絞って取り、※のドレッシングと桜海老を混ぜ合わせる。レタスを敷いた器に盛って完成。