叩きキュウリのごま和え
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2人分の材料
キュウリ
2本(ヘタをとってポリ袋に入れ叩いて食べやすい大きさに)
※すりごま
大さじ5くらい
※ごま油
大さじ2
※塩
小さじ2
※醤油
大さじ1
※砂糖
大さじ1/2
ボールに※の調味料を合わせておく。
キュウリは塩少々を振ってしばらく置いたあと水気を取り、合わせ調味料に入れよく混ぜる。
器にに盛り付けできあがり