韓流冷や奴

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2人分の材料

絹ごし豆腐 1丁（食べやすい大きさに切る）
ニラ 1/4束
キュウリ 1/2本’太めの千切り）
葱 1/8（斜め切り）
※醤油 大さじ2
※ごま油 大さじ1
※酒 大さじ1
※すりごま 大さじ1
※砂糖 大さじ１/2
※コチュジャン 小さじ1
※粉唐辛子 （お好みで）
ボールに※の調味料を合わせておく。


キュウリは塩少々を振ってしばらく置いたあと、水気をしぽる。ニラは１ｃｍに切り入れ物に水・塩（少々）（分量外）いれ電子レンジで30秒ほど加熱し水にさらしその後絞る、長ネギは斜め薄切りにして水にさらしたあと水気を切る。野菜類は合わせ調味料に入れよく混ぜる。




器に豆腐をのせ、上に盛り付け、刻みのりをちらしてできあがり

【おためしセット】468-60_2