水菜のエスニック風サラダ

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2人分の材料

レタス 1/4(千切り)
バジル 8枚(千切り)
水菜 小1株(食べやすい大きさ)
パセリ 適量
トマト 1個(ヘタをとり4分割)
※オリーブオイル 大さじ5
※レモン汁 大さじ2
※黒酢 大さじ1
※魚醤(または醤油) 小さじ1
※塩・胡椒 少々
※砂糖 大さじ1/2
※ガラムマサラ(カレー粉) 小さじ1
※スィートチリ 大さじ1/2
※アーモンドダイス いっぱい

  1. 野菜を切り、水にさらしざるにあけよく水を切る。
  2. 冷えた皿に盛りつける
  3. ※を合わせよく混ぜる
  4. ※をかけできあがり

【おためしセット】468-60_2