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男の料理学

ベイクドポテト　タラモ＆ベーコンチップ

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2人分の材料

新じゃが	4個（1/2食べやすい大きさ）
塩	大さじ1
ベーコン	1枚（みじん切り）
タラコ	1/2腹（皮から絞り出す）
マヨネーズ	小さじ２
醤油	少々
ピザチーズ	ジャガイモにのる量
プチトマト	1個（1/4カット）
パセリ	適量

1: フライパンでベーコンを弱火でカリカリに炒めておく; 薄皮から絞り出したタラコをマヨネーズと混ぜ醤油を少々たらす。; 鍋に塩を大さじ1くらい入れよく洗った皮ごとのジャガイモを茹でる（柔らかくなるまで）

2: 茹で上がったジャガイモを1/2にカットする。半分のジャガイモの切った面に1のタラコマヨネーズを塗りチーズをのせる。残りのジャガイモにベーコン・チーズ・トマトをのせる

3

　　　　オーブントースターでチーズが溶けるまで焼き、パセリなどを散らしてできあがり。