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2人分の材料
トマトとモッツァレラチーズは冷蔵庫でよく冷やしておく
トマトは皮のままサイコロ状に切る。モッツァレラチーズもスライス
バジル・チーズ・トマトと重ねる。チーズには塩を少々ふる。全体に塩胡椒をし、エキストラバージンオイルをかける。 お好みでレモン汁を少々かけても美味しい。