カプレーゼ

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2人分の材料

トマト 1個(ダイスカット)
モッツアレラチーズ 1塊(薄くスライス)
フレッシュバジル 20枚
エキストラバージンオイル 大さじ4杯くらい
2つまみから3つまみ
胡椒 タップリと
お好みでレモン汁 少々

1

トマトとモッツァレラチーズは冷蔵庫でよく冷やしておく

2

トマトは皮のままサイコロ状に切る。モッツァレラチーズもスライス

3

バジル・チーズ・トマトと重ねる。チーズには塩を少々ふる。全体に塩胡椒をし、エキストラバージンオイルをかける。
お好みでレモン汁を少々かけても美味しい。


【おためしセット】468-60_2