カプレーゼのオープンサンド

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2人分の材料

バケット スライス4枚
トマト 1/2
モッツアレラチーズ 1/2塊
フレッシュバジル 6から8枚
マスタード・マヨネーズ マヨネーズ大さじ1にお好みの量のマスタードを入れる
エキストラバージンオイル お好みの量
胡椒 お好みで(多めが美味しい)
天然塩 2つまみくらい

1

バケットをフライパンで油を入れずに焼く(カラメライズする→具材の水分があまりしみこまないように)
面倒ならトースターでも可

2

バケットに具材をのせる麺にマヨネーズを塗る。
写真の要領で具材を乗せる

3

上からお好みの量の、EXバージンオイル、塩、胡椒、レモン汁をかけてできあがり


【おためしセット】468-60_2