木の葉丼

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2人分の材料

木の葉丼
ナルト 6枚）
長ネギ 1/2本（斜め切り）
椎茸 2枚（石突きを取りスライス）
卵 2個（あまり混ぜすぎないように）
酒 大さじ1
みりん 大さじ2
昆布だし汁 100㏄
薄口醤油 大さじ1
白ダシ醤油で代用可 好みの濃さに水で割る
刻み海苔 少々

  1. 酒、みりんを煮きる。薄口醤油、水を入れ昆布だしの素を入れ、先に椎茸だけを、２～３分煮る。

  2. 他の具材を煮る。

  3. 卵でとじて、のりを振る。卵は緩く仕上げフタをしてむらす




【おためしセット】468-60_2