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2人分の材料
油をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れてから火を点け、弱火で香りを出す。香りが出たら強火にして合挽肉を入れてほぐす。合挽肉がほぐれたらすぐに、みじん切りにした玉葱を入れる。
肉の色が変わったら、ミックスビーンズを入れ水500cc入れ20分くらい煮込み※を入れる。
一旦火を止めルーを煎れとかす。火を点火し、サツマイモを入れて柔らかくなるまでとろ火で煮てできあがり