2人分の材料
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油をひいたフライパンにみじん切りにしたにんにくを入れてから火を点け、弱火で香りを出す。香りが出たら強火にして合挽肉を入れてほぐす。合挽肉がほぐれたらすぐに、みじん切りにした長ねぎを入れる。
肉の色が変わったら、切ったニラを入れる。30秒程度炒めてニラの色が鮮やかになったら、※の調味料を入れる。
さらに30秒程度炒めて全体に調味料が混ざったら弱火にし、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。更にご飯を盛り胡麻を振る。餡をかけて刻み海苔をかけできあがり
