中華風鶏皮炊き込みご飯

米は洗って※の調味料を加え、2合分のメモリまで水を入れて普通に炊きます
フライパンにごま油を熱し、（鶏皮をサッと炒め、水気を切ったゴボウ・人参を加え炒める。
2の具に残りの調味料と水を加え、お好みの濃さになるまで煮詰める。材料が柔らかくなったら、ザルで汁気をこす。飯が炊き上がったら、上に具を加えサックリ混ぜ合わせ器に盛って完成。