ミックスビーンズのドライカレー
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2人分の材料
挽肉
100ｇ
ニンジン
1/4（みじん切り）
玉葱
1/4（みじん切り
ミックスビーンズ（缶詰）
1缶
トマト
1個（みじん切り）
ニンニク
1片（みじん切り）
オリーブオイル
小さじ1
カレー粉
小さじ1〜2
バジル
少々
コンソメ
小さじ1
ワイン
大さじ1
シナモン
小さじ1
ガラムマサラ
小さじ1
塩胡椒
少々
ご飯
お茶碗2
バター
10ｇ
ガーリックパウダー
お好みで
ドライパセリ
少々
フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを弱火で炒め香りを出す。香りが出たら玉葱・ニンジンを入れ炒める。更に挽肉・ビーンズを入れよく炒めカレー粉を入れ炒める。
コンソメ・シナモン・ガラムマサラ・トマト・ワイン・バジルを入れ水気が無くなるまでよく炒め最後に塩胡椒で味を整える。
ボールにご飯を入れ、バター・ガーリックパウダー・ドライパセリを入れよく混ぜる。
平らな器に2を入れのばし、その上にご飯を盛りよくならす。
盛りつけ皿でフタをするように押さえ、ひっくり返すと写真のようになるので、できあがり
