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里芋と下足のガーリックトマト煮

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2人分の材料

里芋と下足のガーリックトマト煮
イカ下足 4杯分くらい
オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 4片(スライス)
里芋 4個食べやすい大きさに切る
タマネギ 1/2(粗みじん)セロリなら1/3本
にんじん 1/2(クシ切り)
200t
ダイストマト 1/2缶
塩胡椒 適量
ワイン 小さじ2
醤油 大さじ2.5
コンソメ 小さじ2
バジル 適量
バジルの葉 2枚

1

オリーブオイルでニンニクを弱火で炒め香りを出す

2

香りが出たらイカを炒め里芋・タマネギ・にんじんを入れ油を回し水・トマトを入れ煮込む。
里芋に火が通ったらワイン・コンソメ・醤油・塩胡椒・バジル入れる

3

皿に盛りバジルの葉を飾りできあがり


【おためしセット】468-60_2