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カジキのセサミソース添え

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2人分の材料

カジキのセサミソース添え

カジキの切り身	２枚（塩胡椒する）
ジャガイモ	2個（皮をむきスライスし塩胡椒する）
レタス	1から2枚（細線切り）
ニンジン	少々（細線切り）
オリーブオイル	適量
醤油	小さじ1

※生クリーム	大さじ1
※マヨネーズ	大さじ1/2
※すり黒胡麻	大さじ1/2
※レモン汁	小さじ1/2
※醤油	小さじ1/2
※EXバージンオイル	小さじ1/2
※胡椒	少々
スライスレモン	1枚（1/2にカット）

1: レタス・ニンジンを切り水にさらしザルで水分を切り皿に盛る。フライパンにオリーブオイルを入れジャガイモを焼き皿に盛る。

2: フライパンに更にオリーブオイルを入れカジキを焼く（火を通しすぎない）、焼き上がったら鍋肌に醤油を垂らし香り付けし。ポテトの上に重ねるように盛りつける。

3: ※を混ぜ合わせカジキの上にかけ、最後にレモンを飾る