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鯖の山椒煮

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2人分の材料

鯖の山椒煮
鯖の切り身 2枚(たっぷり塩を振り置いた後、湯をかけ霜降りにする)
小麦粉 適量
だし汁 300t
醤油 大さじ2
大さじ2
三温糖 おさじ2
山椒 お好みで
白髪ネギ 少々

1

鯖をキッチンペーパーで拭き、170度の油で揚げる

2

調味料を合わせ揚げたての鯖を入れ軽く煮込む

3

皿に盛り白髪ネギを散らしてできあがり


【おためしセット】468-60_2