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豆腐とアサリのオイスター酒蒸し

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2人分の材料

豆腐とアサリのオイスター酒蒸し

アサリ	1パック
生姜	1片（みじん切り）
豆腐	1丁
レタス	2から3枚
オイスターソース	大さじ3
酒	大さじ3
香醋（または酢）	小さじ1
万能ねぎ	1株（みじん切り）

1: 耐熱皿に大きめにカットした豆腐をのせオイスターソース大さじ2をかけまわし、電子レンジで1から2分加熱。取りだし、ちぎったレタスを入れたらザックリと混ぜ合わせて1分ほど更に加熱。

2: フライパンにサラダ油を敷き生姜・アサリ・酒を入れて蓋をして蒸す。アサリの口が開いたらオイスターソース大さじ1・香醋を入れ１の皿の上に盛る

3: 万能ねぎを盛りつけできあがり