カレイのカレーピカタ

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2人分の材料

カレイのカレーピカタ

カレイ	2切れ（酒にまぶし匂いを取り塩コショウする）
小麦粉	少々
バター	20ｇ
※卵	1個（溶き卵）
※コンソメ	小さじ1
※カレー粉	小さじ
※ガラムマサラ	お好みで
パセリ	みじん切り（少々）

1: 塩コショウしたカレイに小麦粉をまぶす。※をよく混ぜておく

2: フライパンにバターを入れ熱して、小麦粉をまぶしたカレイを※にタップリくぐらせ焼く。片面焼けたら返して、フタをして弱火で蒸し焼きにする
3: 焼き上がったら皿に盛り、パセリなどかけてできあがり