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2人分の材料
魚に塩・コショウ・ 酒で下味をつける。
玉葱をフライパンでよく炒める。軟らかくなってきたら、マヨネーズ・ケチャップを加え手早く混ぜ、最後に白ごまを入れて火から下ろす。
鮭をオーブンで焼く。(目安→220℃で5分)八分ほど火が通ったら、いったん取り出し、2.のソースをかけて、プチトマトをのせ再び加熱する。こんがり焦げ目が付いたら皿に盛りドライパセリを飾り出来上がり。