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2人分の材料
帆立は水でよく洗い、貝を開きナイフか包丁で貝柱と貝を切り離す。
貝柱・貝ひも・内臓(破棄)と分け、水でよく洗う。貝ひもは適当な大きさに切る
貝の片面を器に貝柱・貝ひもを乗せ、香草パン粉を上からかける。
オーブンでパン粉が色づくまで焼きできあがり