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2人分の材料
圧力鍋にごま油を入れ鶏肉を炒める。色が変わったらこんにゃく・ニンジン・レンコン・椎茸を炒めヒタヒタに水を入れる。
2
酒・醤油・砂糖・みりん・鶏ガラスープの素を入れ蓋を閉めて10分間加圧する。
自然に蓋が開いたら里芋を入れて落としぶたをし煮込む。
好みの味にできあがったら火を止め2から3時間おき、再度加熱してできあがり: