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2人分の材料
ハンバーグの材料を合わせよく揉み込む
2
中央を軽く押してへこませ、強めの中火で熱したフライパンで両面を軽く焦げ目がつくよう程焼き。オーブン皿に(アルミホイル等を敷き)のせ 200度のオーブンで10分くらい(肉から肉汁が少し出てくるまで)焼く
ソーズの材料を合わせ加熱。最後の水溶き片栗粉を入れとろみを出す
付け合わせを素揚げする