チキンの猟師風煮込み

鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りを出す。香りが出たら一口大に切った鶏肉を塩・こしょうし、小麦粉をまんべなくまぶし鍋に入れ焦げ目をつける。

コンソメ・バジル・醤油を入れ水分が半分くらいになるまで煮込む。
煮込んだらチーズを溶かし入れ、塩コショウで味を調える。
皿に盛り、パセリをかけてできあがり。