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鶏ゴボウの梅の香煮

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2人前の材料

鶏ゴボウの梅の香煮
鶏もも肉 1枚(食べやすい大きさに)
ごぼう 1/2(乱切り、下ゆでしおく)
ニンジン 1/3(くし切り)
めんつゆ 大さじ2
みりん 大さじ1
梅干し 4つ(ひとつは飾り用、残りは種を出してつぶす)
大葉 3枚(細みじん)

1

鍋に一口大に切った鶏肉を入れ、表面の色が変わる程度に軽く炒める

2
ごぼう・ニンジン・梅干しを入れヒタヒタの水を入れ煮る。沸騰したら調味料を入れ煮込む。
3

野菜が柔らかになったら、好みの濃さまで煮詰める。皿に盛り大葉を飾りできあがり

【おためしセット】468-60_2