サテ風焼き鳥

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2人前の材料


鶏のもも肉	大1枚（焼き鳥の肉程度にカット）
バターピーナッツ	大さじ大盛り4
醤油	大さじ2
砂糖	小さじ2
スィートチリ	大さじ2
おろしにんにく	1片
酒	大さじ2
中華スープ	100ｃｃ（100ｃｃの湯に小さじ1の中華だし）

1: ピーナッツをすり鉢で擦る。その中に醤油・砂糖・スィートチリ・おろしにんにく・酒を入れよくする
この中に肉を入れ30分以上つけ込む。

2: ピーナッツダレを取りながら肉を串に刺し、油をひいたフライパンで中まで火がとおる様に弱火で焼く。

3: 焼けたら肉を取り出し、残ったソースを加え、中華スープを入れ一煮立ちさせる。ソースを肉の上からかければ出来上がり