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2人前の材料
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プライパンにごま油をひき、にんにくを薄茶色くなるまで炒め、豆板醤を入れ焦げないよう炒め、ひき肉を入れる。
ひき肉に火が通ったところで、酒を入れ１５秒程炒め、中華スープ・唐辛子・味噌・醤油・砂糖・鰹だしを入れ煮立て、塩胡椒で味を調える。にらを切った物を入れすぐに火を止め余熱でニラを暖める。
器に茹で戻し水を切った春雨を適量入れ、2を注ぎ入れる。
