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2人前の材料
鶏肉を※印の調味料と肉をビニール袋に入れよく揉み1時間浸けておく
肉を少しぬぐい、片栗粉をまんべんなくまぶす
170度の油で5から6分揚げ、一度引き上げる。3〜4分休ませて190度に熱した油に再度入れきつね色になるまで揚げる。
揚がったら天紙またはキッチンペーパーであぶらをとり、皿に盛り、レモンを添えできあがり。