ビーフとミックスビーンズのトマト煮

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2人前の材料

ビーフとミックスビーンズのトマト煮

牛肉（スライス）	３００ｇ
オリーブオイル	大さじ1
ウィンナー	4本（斜め切り）
玉葱	1/2（くし切り）
椎茸	2枚（くし切り）
ミックスビーンズ	1缶
にんにく	2片（スライス）
赤ワイン	50㏄
ケチャップ	50㏄
ホールトマト	1缶（ホールは手でつぶす）
塩胡椒	適量
コンソメ	小さじ２
ピザチーズ	大さじ2（刻み）
パセリ	少々（刻み）

1: 圧力鍋にオリーブオイル・にんにくを入れ香りを出す。香りが出たら牛肉を入れ炒める。色が変わったら玉葱・椎茸・ミックスビーンズ・赤ワイン・ホールトマトを入れる

2: 15分加圧して自然に圧力を抜く。コンソメ・塩胡椒で味を調え水分が少なくなるまで煮込む

3: 皿に盛りチーズ・パセリを散らしできあがり